Rezeptsammlung Kalb - Rezept-Nr. 835

Sonniges Kalbßchnitzel

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,38
1	Dose	Dicke Bohnen (weiß)
1	Pack.	Butterkekse
200	Gramm	Kalbßchnitzel
2		Kiwis
1		Paprika Grün
1	Pack.	DR.ÖTKER Paradiescreme
		Vanille
100	ml	Madeira
500	Gramm	BARILLA Spaghetti

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Böhnchen weiß-grün Hauptspeise: Sonniges Kalbßchnitzel Dessert: Butterkekslasagne a la Peter

Zubereitung der Hauptspeise: Sonniges Kalbßchnitzel

Die Spaghetti kochen. Das Kalbsschnitzel würzen und anbraten. Eine Zitrone in feine Scheiben schneiden. Eine Kiwi schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Diese Scheiben abwechselnd auf das Fleisch legen und bei 150ÝC im Ofen weitergaren lassen. Den Madeira reduzieren lassen, würzen und etwas Butter unterrühren. Die Spaghetti auf einem Teller anrichten, das Fleisch darauflegen und alles mit der Sauce umgeben. Die zweite Kiwi schälen, sternförmig ausschneiden und mit ein paar Zitronenscheiben als Deko verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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