Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1056

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Folienkartoffeln mit Kressebutter

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 groß. Kartoffeln
    -- a ca.
75 Gramm  Frühstücksspeck
40 Gramm  Butter
50 Gramm  GruyÜre-Käse
    -- geraspelt
2   Beete Kresse
    -- Belieben
 

Zubereitung

Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf dem Rost (2. Einschubleiste von unten) 10-15 Min. backen. Folie aufschneiden, Kartoffeln auseinanderdrücken, den Speck hineinfüllen. Zwei Beete Kresse abschneiden, zusammen mit dem Käse darübergeben. Nach Belieben mit Creme fraOche servieren. Pro Portion ca. 363 kcal/1520 kJ. * Quelle: Nach ARD/ZDF 27.03.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Folie
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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