Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1247

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Gebratene Tofuwürfel

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FÜR 4 PORTIONEN
400 Gramm  Tofu
4 Essl. Sojasauce
2 Essl. Olivenöl
2 Essl. Tomatenketchup
2 Essl. Obstessig
3 Prisen  Weisser Pfeffer

   ZUM BRATEN
50 Gramm  Butter
 

Zubereitung

Den Tofu abtropfen lassen und trockentupfen, dann in mundgerechte Würfel schneiden.
 
Die Sojasauce mit dem Öl, dem Ketchup, dem Essig und dem Pfeffer verrühren. Die Tofuwürfel in die Marinade legen und zugedeckt etwa 30 Minuten marinieren, dabei häufig wenden.
 
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten rundherum braun braten.
 
Die Tofuwürfel sofort servieren.
 
Info: pro Portion 965 kJ / 235 kcal; 7 g Eiweiss; 19 g Fett; 7 g Kohlenhydrate; 0 g Ballaststoffe ** Gepostet von Halt Enid Erfasser: Halt Datum: 12.03.1996 Stichworte: Vegetarisch, Tofu, P4
 
Stichworte: P4, Tofu, Vegetarisch
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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