Zutaten
| 600 | Gramm | | Brustkern in mundgerechte |
| | | | -- Würfel geschnitten |
| 1 | | | Gelbe Paprika, in Viertel |
| | | | -- geschnitten |
| 1 | | | Rote Paprika, in Viertel |
| | | | -- geschnitten |
| 2 | groß. | | Kartoffeln in Scheiben |
| | | | -- geschnitten |
| | | | Mehl |
| | | | Olivenöl |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Rosmarinzweig |
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Zubereitung
Fleischwürfel in Mehl wälzen und in Olivenöl goldgelb anbraten. Dann die Fleischwürfel zusammen mit den Paprika und Kartoffeln auf ein eingeöltes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Rosmarinzweiglein darüber legen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten in den Backofen geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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