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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Rezeptsammlung- 1987 bis 1996 erfaßt von: - I.Benerts 13.05.99 Porree putzen und in sehr feine Scheiben schneiden. Kartoffeln fein reiben, mit Porree, Sojamehl und Haferflocken mischen. Mit Salz würzen. Hüttenkäse mit passierten Tomaten verrühren. Mit Salz und Tabasco oder etwas Cayennepfeffer scharf abschmecken. Tomate würfeln und untermischen. Wenig Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Teig eßlöffelweise hineingeben. Die Puffer von jeder Seite etwa 5 Minuten goldbraun braten. Mit dem Hüttenkäse anrichten. Stichworte: Puffer, Porree, Diät, Diabetes :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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