Zutaten
| 1 | kg | | Kartoffeln |
| 1 | groß. | | Sellerie |
| 3 | | | Karotten |
| 3 | | | St. Wurzel Petersilie |
| 1 | Glas | | Saure Gurken |
| 200 | Gramm | | Salami |
| 4 | | | Hart gekochte Eier |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 1 | Dose | | Erbsen, (od. tiefgekühlt) |
| 1 | groß. | | Tube Mayonnaise |
| | | | Erfasst am 25.03.04 durch Roy, |
| | | | Www.Selbstgemachtes.de |
| | | | Von Walter Gleis |
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Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden. Wurzelwerk schälen, kochen und mit Gurken, Eiern, Zwiebeln fein würfeln und zu den Kartoffeln geben. Die in Streifen geschnittene Salami untermengen. Alles mit Erbsen, Salz und Mayonnaise (mit sauren Rahm strecken) vermengen und kalt stellen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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