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Zutaten
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ZubereitungPetersilie, gehackt ARD/ZDFInstructions: Suppengrün putzen, würfeln, Kartoffeln schälen, würfeln, in Gemüsebrühe 5 Min. vorgaren. Rinderfilet mit Salz, Pfeffer würzen, in die Brühe legen, von jeder Seite 5 Min. garen, herausnehmen, warmstellen. Gemüse abgießen, mit Salz, Pfeffer abschmecken, Petersilie unterheben. Die Filets in Scheiben schneiden, mit Gemüse servieren. Pro Portion 250 kcal/1046 kJ :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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