Zutaten
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| | | | MEXIKANISCHE KARTOFFELKÜ |
| 1 | kg | | Kartoffeln, gegart geschält |
| 375 | ml | | Kochende Milch |
| 4 | Essl. | | Mehl |
| 4 | Essl. | | Butter, zimmerwarm |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer a. d. Mühle |
| | | | Maiskeimöl zum Braten |
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Zubereitung
1 kg Kartoffeln, gegart geschält - un
Alle Zutaten mit Ausnahme des Öls gründlich vermengen und aus der Masse Küchlein formen. Die Küchlein in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten, dabei einmal vorsichtig wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sehr heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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