Zutaten
| 1 | | | Kleingehackte Zwiebel |
| 500 | Gramm | | Geschälte Kartoffeln in |
| | | | -- Stücken |
| 500 | Gramm | | Geschälte Steckrüben in |
| | | | -- Stücken |
| 1 | Ltr. | | Gemüse- oder Fleischbrühe |
| | | | Pfeffer |
| | | | Paprikapulver |
| | | | Kümmel |
| 4 | | | Cabanossi, Mettenden oder |
| | | | -- ähnliches |
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Zubereitung
Einen großen Topf auf den Herd stellen, etwa eine Tasse Brühe und die Zwiebeln dazutun, dünsten. Die restliche Brühe und das Gemüse reingeben und würzen, dabei mit dem Kümmel geizig sein, obenauf die Würste legen und ca. 30 Minuten kochen lassen, dann Würste raus, warmstellen, überschüssiges Wasser abkippen und Gemüse stampfen. Eventuell nachwürzen und dann: Guten Appetit! ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Rüben, Andreas
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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