Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 507

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Brühkartoffeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

700 Gramm  Kartoffeln
    Entenfond
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden und im Entenfond kochen. Drei Minuten bevor die Kartoffeln gar sind, die sehr fein geschnittenen Lauch- und Selleriewürfel dazugeben und alles miteinander fertigkochen. Die Kartoffeln mit den Lauch und Selleriewürfeln aus dem Fond nehmen und anrichten. > 618 NORDTEXT Mo 3.11. 15:44:03 * gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 14.12.1997 Stichworte: Beilage, Ente, P4
 
Stichworte: P4, Ente
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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