Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 1180

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Spaghetti mit Rauke und Lammfilet

( 4 Personen )

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Zutaten

400 Gramm  Spaghetti
250 Gramm  Lammfilet
1 Essl. Sonnenblumenöl
1   Rote Paprikaschote
1   Zwiebel
75 Gramm  Rauke (Rucola)
    Bunter Pfeffer aus der Mühle
25 Gramm  Alter Gouda
    Salz
 

Zubereitung

Die Spaghetti kochen. Das Lammfilet in duenne Scheiben schneiden, im heissen Oel kraeftig anbraten.
 
Paprika in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Spalten schneiden. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, Paprika und Zwiebeln darin braten, Fleisch wieder zufuegen. Nudeln abgiessen und mit der Rauke (Rucola) unterheben. Gouda drueberreiben.
:Stichworte : Filet, Fleisch, Lamm, Nudel, Rauke, Spaghetti
:Notizen (*) : Quelle: Internet Nudelnmachenglücklich
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 15 Min.
: : 747 kcal
: : 3127 kJoule
:Eiweiß : 28 Gramm
:Fett : 30 Gramm
:Kohlenhydrate : 82 Gramm

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