Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 468

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Lammburger

( 6 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Lammhack
1   Zwiebel
2 Essl. Tomatenmark
1 Teel. Salz
1 Teel. Knoblauchpulver
    Pfeffer
50 Gramm  Butter
 

Zubereitung

Die Zwiebel fein würfeln, mit dem Lammhack und den Gewürzen gut vermischen, gleich grosse Hamburger formen und von jeder Seite 5 min in der Butter braten.
 
* Quelle: -Bi uns to hus -Ein Kochbuch von der Insel -Nordstrand in Nordfriesland -ISBN 3-923146-04-3 -Erfasst : Markus Adam
 
Erfasser: Markus
 
Datum: 06.02.1996
 
Stichworte: Fleisch, Lamm, Hackfleisch, Salzlamm, P6
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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