Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 730

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Lammkotelett Paradeiser

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Lammkoteletts a 150 g
1/4 Ltr. Wasser
3 Essl. Öl
1 Pack. Maggi fix für Brat-
    -- und Grillmarinade
1 Pack. Maggi Meisterklasse
    -- 'Fruchtige Tomatensauce
2 Essl. Mayonnaise
  Einige  Blättchen
    -- Zitronenmelisse
 

Zubereitung

Maggi fix für Brat- und Grillmarinade mit Öl verrühren, Lammkoteletts damit bestreichen, aufeinanderlegen, zudecken und ca. 1 1/2 Stunden kühl stellen, dann auf den heissen Grill legen und von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen - oder in der Pfanne braten.
 
Wasser erwärmen. Maggi Meisterklasse 'Fruchtige Tomatensosse' einrühren, 1 Minute kochen und abkühlen lassen. Mayonnaise unterrühren und mit Zitronenmelisse garnieren. Diese Sauce zu den Lammkoteletts reichen.
 
Pro Portion ca. 2795 kJ (670 kcal)
 
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
 
Erfasser: Joachim
 
Datum: 06.05.1994
 
Stichworte: Lamm, Barbecü, Fleischgerichte, P4, News
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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