Zutaten
| 500 | Gramm | | Himbeeren |
| 750 | Gramm | | Pfirsiche |
| 500 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Gelierpulver(2:1), für |
| 1 1/8 | kg | | - bis Früchte |
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Zubereitung
Himbeeren verlesen, vorsichtig abspülen und gut abtropfen lassen. Pfirsiche überbrühen und häuten. Dann entsteinen und fein würfeln. Von der Zuckermenge 2 volle Eßlöffel abnehmen und mit dem Gelierpulver mischen. Ca. 1kg Fruchtfleisch abwiegen und mit dem Gelierpulver in einem Topf anrühren. Unter Rühren aufkochen. Rest Zucker einrühren, aufkochen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Quelle: Mach mal Pause 26/95
Stichworte:
:Stichworte : Marmeladen
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