Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 207

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Holunderbeer-Konfitüre

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Reife Holunderbeeren
1 kg  Gelierzucker
3   Likörgläschen
    Schwarzer-Johannisbeer-Likö
 

Zubereitung

Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Likör unterrühren. Heiss in Twistoff-Gläser füllen und verschliessen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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