Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 381

Vorheriges Rezept (380) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (382)

Pflaumenmus, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Pflaumen
100 Gramm  Zucker
1 Prise  Zimt
1 Prise  Gemahlene Nelken
    Erfasst am 26.03.01 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
 

Zubereitung

1 kg Pflaumen waschen, entstielen und abtrocknen. Die halbierten und entsteinten Fruechte werden mit 100 g Zucker gemischt und in die Bratform des Backofens geschichtet. Lassen Sie die Pflaumen bei 150°C im leicht geoeffneten Backofen ca. 4 Std. daempfen und verruehren Sie das Ganze am Schluss sorgfaeltig mit 1 Prise Zimt und 1 Prise gemahlene Nelken. In vorbereitete Gläser füllen und fest verschliessen.

Vorheriges Rezept (380) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (382)