Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1556

Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,55
3		Bananen
1		Apfel grün
150	Gramm	Kalbßchnitzel
5		Kartoffeln
6		Möhren
1		Orange
500	Gramm	Sauerkraut
1	Tafel	STOLLWERCK Schokolade

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art Dessert: Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat

Zubereitung des Dessert: Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat

Die Orange filetieren und auf einem Teller anrichten. Die Bananen in Scheiben schneiden und dazugeben. Die Schokolade über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Zwei Eiweiß mit Zucker aufschlagen und mit Hilfe eines Spritzbeutels zwischen das Obst dressieren. Mit einem Hobby-Bunsenbrenner flambieren. Ein paar Minzeblätter als Garnitur verwenden. Mit der Schokoladensauce verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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