Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1800

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Honigbananen mit Schokoladensahne

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Bananen
2 Teel. Zitronensaft
1 Essl. Orangensaft
2 Essl. Honig
1 Essl. Rosinen
1 Essl. Rum
25 Gramm  Halbbittere Schokolade
125 ml  Sahne
1 Essl. Walnüsse
 

Zubereitung

Die Bananen schälen und in schräge Scheiben schneiden. Den Zitronensaft, den Orangensaft und den Honig miteinander verrühren. Die Bananenscheiben auf Portionstellern anrichten und mit dem Honigsaft beträufeln. Die Rosinen mehrmals heiss waschen, abtropfen lassen und mit dem Rum übergiessen. Die Schokolade auf einem Reibeisen reiben. Die Sahne steif schlagen und mit der geriebenen Schokolade mischen. Die Rum-Rosinen und die Walnüsse über die Bananen streuen und auf jede Portion ein viertel der Schokoladensahne geben.
 
** Gepostet von Ursula Göllinger
 
Erfasser: Ursula
 
Datum: 31.03.1996
 
Stichworte: Desserts, Nachtisch, Obst, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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