Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2432

Marzipanblätterteig an Traubentraum

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,34
450	Gramm	Blätterteig gefroren
1		Fenchel
1		Fleischtomate
3		Feigen
150	Gramm	Lammfilet
1	Pack.	SCHWARTAU Marzipan
200	ml	Sardellen
1	Pack.	BUITONI Spaghetti
1	Schale	Weintrauben grün

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammfilet an Sardellensoße Dessert: Marzipanblätterteig an Traubentraum

Zubereitung des Dessert: Marzipanblätterteig an Traubentraum

Den Blätterteig mit Förmchen ausstechen, mit Marzipan belegen und mit einer weiteren Schicht Teig bedecken. Die Feigen schälen, vierteln, fecherförmig auf dem Törtchen anrichten und im Ofen backen. Die Trauben entkernen, am Tellerrand garnieren und mit einer Creme, bestehend aus einem Becher Joghurt, Marzipan und einem Schuß Calvados überziehen. Das Törtchen in der Mitte des Tellers anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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