Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2599

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Mostcreme

( 1 Keine anga )

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Zutaten

6   Eier,
200 Gramm  Zucker,
1/4 Ltr. Süßmost,
1   Zitrone (Saft),
60 Gramm  Speisestärke,
1/2 Ltr. Sahne,
1 Pack. Vanillezucker
  

Zubereitung

Alle Zutaten außer Sahne und Vanillezucker im Wasserbad bei niedriger Temperatur zu einer Creme schlagen. Vom Feuer nehmen und die steif geschlagene und mit Vanillezucker gesüßte Sahne darunter ziehen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und kühl servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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