Zutaten
| 1 | Pack. | | 3 TK-Riesen-Germknödel, |
| | | | -- (500 g) |
| | | | Salz |
| 1 | Dose | | Aprikosen |
| 2 | Essl. | | Portwein, weißer, evtl. |
| | | | -- mehr |
| 4 | Essl. | | Butter |
| | | | Melisse und Orangenscheiben |
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Zubereitung
Germknödel aus der Packung nehmen, 15-20 Min. antauen lassen. Mit der flachen Seite nach unten in einen weiten Topf mit leicht kochendem Salzwasser geben, zugedeckt ca. 20 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Inzwischen für die Sosse Aprikosen im Fruchtsaft mit dem Schneidstab pürieren. Mit Portwein abschmecken. Butter in einem Topf aufschäumen lassen. Knödel abtropfen lassen, auf vorgewärmte Teller geben und einige Male einstechen. Mit geschäumter Butter übergiessen und mit dem Mohn-Zucker-Gemisch (aus der Packung) bestreuen. Sosse angiessen. Nach Belieben mit Orangenscheiben und Melisseblättchen garnieren, mit Puderzucker bestäuben. Übrige Sosse extra reichen. Elektrizitätswerke
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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