Zutaten
| 600 | ml | | Milch |
| 200 | Gramm | | Panettone |
| 3 | | | Eier |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 3 | Scheiben | | Gelatine, weiss |
| 500 | ml | | Sahne |
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Zubereitung
In einem Topf Milch mit dem kleingewürfelten Panettone zum Kochen bringen und eindicken laßen. Eier und Zucker schaumig schlagen und in die heiße Milch einrühren. Erneut 2 Minuten kochen laßen. Die in kaltem Wasser eingeweichten Gelatineblätter ausdrücken und unter ständigem Rühren dazugeben. Erkalten laßen, dann die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse in Förmchen füllen und im Kühlschrank erstarren laßen. Auf die Teller stürzen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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