Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3653

Vorheriges Rezept (3652) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3654)

Süsse Reibekuchen auf Rhabarberkompott

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten

3 Stangen  Rhabarber,
2   Kartoffeln
2   Eier
    Zucker, Puderzucker,
    -- Rotwein
  

Zubereitung

Zubereitung: Den Rhabarber schälen, in Stifte schneiden, in Zucker karamel- lisieren, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Eine geschälte Kartoffel reiben, mit zwei Eiern verrühren und in Olivenöl zu kleinen Reibekuchen backen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (3652) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3654)
Free Web Hosting