Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3726

Thurgaür Süßmostcreme

( 1 Keine anga )

Zutaten

1/2	Ltr.	Süßmost (Apfelsaft),
6		Eigelb,
6	Teel.	Zucker,
1		Zitrone (abgeriebene
		-- Schale),
20	ml	Thurgados
		-- (Apfelschnaps)

Zubereitung

Eier und Zucker auf kleiner Flamme schaumig rühren. Apfelsaft beifügen und so lange auf kleinem Feuer mit dem Schneebesen rühren bis sich die Masse verdoppelt hat und gut schaumig ist. Die Creme in Dessertschalen füllen und warm oder lauwarm servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfasst von Lothar

Vorheriges Rezept (3725)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (3727)