Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 4110

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Zitronensorbet I

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Zucker
150 ml  ; Wasser
350 ml  Zitronensaft
2   Eiweiss
 

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. durchrühren.
 
* Quelle: Mbkb Ii
:* Gepostet von Rene Gagnaux Date: Mon, 08 May 1995
 
Erfasser: Rene
 
Datum: 21.06.1995
 
Stichworte: Süssspeise, Eis, Zitrone, Sorbet, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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