Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1061

Käsenudeln mit Kartoffeln

( 1 Portionen )

Zutaten


		KÄSENUDELN MIT KARTOFFELN
500	Gramm	Halbmehligkochende,
		-- Kartoffe
200	Gramm	Hörnchennudeln
4	mittl.	Zwiebeln
200	Gramm	Butter
200	Gramm	Geriebener Emmentalerkäse
1	Essl.	Schnittlauchröllchen

Zubereitung

(Schweiz)

Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen und abtropfen lassen. Nudeln garen und ebenfalls abtropfen lassen. Nudeln und Kartofeln warm stellen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun n rösten. Eine große Schüssel lagenweise mit Kratoffeln, Nudeln und d Käse füllen. Zwiebeln draufgeben. Das Gericht mit Schnittlauch bestreuen.

Quelle: Strom 2/95 (Kundenzeitschrift der Badenwerk AG)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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