Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1394

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Makkaroni-Gemüse-Pfanne

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Makkaroni
    Salz
600 Gramm  TK-Gemüse, gemischt
250 ml  Milch
2 Pack. Feine helle Sosse,
    -- Holländische Art
2 Teel. Zitronensaft
    Pfeffer, weiß
1 Bund  Petersilie
 

Zubereitung

- MINI 5/95 Erfasst: Olaf
- Herrig
 
Makkaroni in kochendem Salzwasser 10 - 12 Minuten garen. Gemüse mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und zugedeckt 8 - 10 Minuten garen. Gemüsewasser und die Milch aufkochen, Sossenpulver unter Rühren einstreuen, nochmals aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Gemüse und Petersilie zur Sosse geben. Makkaroni abtropfen lassen und mit dem Gemüse in einer Schüssel anrichten. Mit Petersilie garnieren. Zubereitungszeit etwa 20 Minuten Pro Portion ca. 550 kcal
 
Stichworte:
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln

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