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Zutaten
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ZubereitungMMMM---------------------------------SOSSE---------------------------- - 1 Zwiebel, mittelgross 200 g Schinken, gekocht 1 tb Öl 300 g Erbsen; Tiefkühlprodukt 2 pk Fix für Rahm-Geschnetzeltes 1 bn Petersilie 1 bn Schnittlauch 1 Ecke Kräuter-Schmelzkäse Weißer Pfeffer 1 Knoblauchzehe - bella Nr. ?? gepostet: - Petra Hielscher Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Schinken würfeln. Nudeln in reichlich Salzwasser 10 - 12 Min. kochen. Öl erhitzen, Zwiebelwürfel andünsten. Schinken zugeben, leicht anbraten und herausnehmen. Bratfett mit 1/2 Liter Wasser ablöschen, aufkochen und Erbsen zufügen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Min. garen. Fix für Geschnetzeltes mit einem Schneebesen einrühren, aufkochen. Schinken-Mischung unter-rühren. Kräuter waschen, Petersilie fein hacken. Mit dem Käse in die Sosse rührenund würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Nudeln abtropfen lassen.Knoblauch halbieren. Eine vorgewärmte Schüssel damit ausreiben, Nudeln da-rin anrichten. Etwas Sosse darübergeben. Rest extra reichen. Mit Schnitt-lauch bestreuen. Zubereitung ca. 30 Min. Ca. 640 Kcal. pro Portion Stichworte: Schinken, Erbse :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
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