Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1572

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Nudel-Pizza mit Meeresfrüchten

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   FÜR 4 PERSONEN
250 Gramm  Hörnchen-Nudeln
    Salz
15 Gramm  Butter
200 Gramm  Prima Donna (Holländische
    -- Käsespezialität)
5   Eier
5 Essl. Milch
150 Gramm  Creme fraiche
    Salz
    Pfeffer
1 Bund  Petersilie
1 Bund  Dill
1 Bund  Schnittlauch
1 Bund  Frühlingszwiebeln
150 Gramm  Grönland-Krabbenfleisch
150 Gramm  Miesmuschelfleisch (Dose)
20 Gramm  Butter
  

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser mit 10 g Butter nach Packungsanweisung zubereiten, abgiessen, abtropfen lassen. Eine Pizzaform (Durchmesser 28-30 cm) mit restlicher Butter einstreichen. Eier mit Milch und Creme fraiche verrühren, salzen, pfeffern. Mit gewaschenen, gut abgetropften und feingehackten Kräutern -je 1 Teelöffel zurücklassenund der Hälfte der gewaschenen, kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln verrühren.
 
Nudeln und 2/3 des geriebenen Käse zugeben. In die Pizzaform füllen. Bei 200 Grad im Backofen in ca. 20 Minuten stocken lassen. Pizza herausnehmen. Muscheln und Krabben sowie restlichen Käse darauf verteilen. Restliche Frühlingszwiebeln darüberstreuen, Butterflocken aufsetzen. Noch ca. 10 Minuten überbacken. Mit den zurückgelassenen Kräutern bestreuen und heiss servieren.
 
** Area: /kochen.ger From: Holger Hollstein Date: 13 Jun 93 00:23:00
 
Erfasser: Holger
 
Datum: 21.10.1993
 
Stichworte: Pizza, Mehlspeisen, Fischgerichte, Nudelgerichte
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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