Zutaten
| 300 | Gramm | | Putenbrust |
| 1 | Essl. | | Soja-Sauce |
| 1/2 | Teel. | | Mildes Paprikapulver |
| | | | Weißer Pfeffer |
| 1 | | | Rote Paprikaschote |
| 1 | | | Gelbe Paprikaschote |
| 1/2 | | | Lauch |
| 200 | Gramm | | Champignons |
| 2 | Essl. | | Öl |
| 1 | Ltr. | | Hühnerbrühe (Instant) |
| 300 | Gramm | | Hörnchennudeln. |
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Zubereitung
Die Putenbrust mit Soja-Sauce, Paprikapulver und Pfeffer würzen und im Öl rundherum anbraten. Die Hühnerbrühe angiessen und aufkochen lassen. Zwischenzeitlich die Nudeln gemäss Packungsanweisung gar kochen. Die Paprikaschoten und den Lauch waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Champignons an den Schnittstellen nachschneiden, beides in die Hühnerbrühe geben. Die garen Nudeln dem Gemüse untermengen. Den Nudeltopf mit Soja-Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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