Zutaten
| 400 | Gramm | | Penne-Nudeln (oder andere kurze Nudeln) |
| 1/2 | Ltr. | | Milch |
| 1-2 | Essl. | | Speisestärke |
| 2 | Essl. | | Rosa Pfefferbeeren |
| 150 | Gramm | | Gorgonzola-Käse |
| 1 | | | Sahne-Schmelzkäsezubereitung Rahmstufe (150 g) |
| | | | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Milch (etwa 8 Esslöffel für später abnehmen) in einem mittelgroßen Topf erwärmen. Gorgonzola und Schmelzkäse dazugeben und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Käsesoße etwa 10 Minuten unter Rühren einkochen lassen. Die Speisestärke mit der restlichen kalten Milch verrühren und unter die Käsesoße rühren. Gut umrühren, bis die Soße eine schön cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die rosa Pfefferbeeren in einem Mörser etwas zerstoßen. Die Nudeln mit der Käsesoße und rosa Pfefferbeeren anrichten.
Zubereitungszeit: 15 Min
Pro Portion ca. 695 Kcal, 30 g Fett
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