Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1697

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Nudeln mit Gemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Bandnudeln
    Salz
300 Gramm  Möhren
300 Gramm  Zucchini
200 Gramm  Gekochter Schinken

   FÜR DIE SOSSE
250 Gramm  Schlagsahne
2   Ecken Schmelzkäse ('a 25g)
    Salz
    Muskat
    Pfeffer
 

Zubereitung

Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Gemüse putzen, waschen und der Länge nach in Sfreifen schneiden. Getrennt in kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen. Schinken in Sfreifen schneiden. Für die Sosse Sohne erhitzen, Käse darin schmelzen lassen. Abschmecken. Nudeln und Schinkenstreifen mischen und mit Gemüse und Sosse anrichten. Nach Wunsch mit glatter Petersilie garnieren. Pro Person ca. 540 kcal (2240 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
 
* aus Für Sie 16/92
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 09.02.1997
 
Stichworte: Gemüse, Sosse, P4
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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