Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 1740

Nudeln mit Meeresfrüchten

( 4 Portionen )

Zutaten


		NUDELN MIT MEERESFRÜCHTEN
2		Zwiebeln
2		Knoblauchzehe
250	Gramm	Champignons
2	Essl.	Butter, oder Margarine
2	Dosen	Meeresfrüchte in Lake, je
		-- 35
200	ml	Klare Brühe, Instant
500	Gramm	Tomatenstücke, Dose
		Salz
		Pfeffer a. d. Mühle
350	Gramm	Fettuccine, Bandnudeln
1	Bund	Dill
		Zitronenspalten z.
		-- Garnieren

Zubereitung

Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch durch eine Presse drücken oder klein schneiden. Champignons halbieren. Fett in einem Topf erhitzen und die Pilze darin andünsten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitdünsten. Meeresfrüchte abtropfen lassen und unterheben. Mit Brühe und Tomatenstücken ablöschen, aufkochen und 5-10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In der Zwischenzeit Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Dill, bis auf einen Rest zum Garnieren, fein schneiden. Nudeln mit dr Soße auf Tellern anrichten und mit Dill bestreuen. Mit Zitrone garniert servieren.

Pro Portion ca. 580 Kalorien. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (1739)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1741)