| Vorheriges Rezept (1829) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1831) |
Zutaten
|
Zubereitung- Gepostet: Joachim M. MengÖl und etwas Salz ins Wasser geben, zum Kochen bringen und Nudeln darin 'al dente' garen. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Butter in der Pfanne erhitzen. Ei-Mischung dazugiessen, dann die Nudel hinzugeben und bei kleine Hitze zugedeckt garen lassen, bis die Eimasse fest wird. Inzwischen die Tomaten achteln, Knoblauchzehen schälen, feinhacken und zu den Tomaten geben. Beides auf den Nudeln verteilen und anschliessend mit Kresse bestreuen. Stichworte: Tomate :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
| Vorheriges Rezept (1829) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1831) |