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Zutaten
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Zubereitung- Ungarische Speisen- früher und heute Gaswerke - Budapest 1984 Erfasst - von: Roland Pötschke - www.Rezeptdatenbank.de Das Herz wird weichgekocht, durchgedreht und mit der feingeschnittenen Zwiebel gebräunt. Man würzt mit Pfeffer und Salz. Der Teig wird ausgerollt und kleine Häufchen der Füllung auf die eine Hälfte gegeben, die andere Teighälfte darübergeschlagen und in kleine Vierecke zerteilt. Diese werden in Salzwasser gekocht. Vor dem Servieren gießt man Butter und saure Sahne darüber. Stichworte: Ungarn :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
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