Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2317

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Pizzakartoffelpuffer vom Blech

( 4 Portionen )

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Zutaten

900 Gramm  Kartoffeln
3 groß. Zwiebeln
2   Eier
2 Essl. Majoran
85 Gramm  Haferflocken
90 Gramm  Mehl
1 Prise  Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss
   **FÜR DEN BELAG***
2   Zwiebel
3 groß. Tomaten
1 Dose  Pilze
100 Gramm  Salami
100 Gramm  Schinkenspeck
100 Gramm  Geraspelter Käse
    Pizzagewürz
    Salz
    Pfeffer
  

Zubereitung

erfasst von Alfons Grundl@2:244/6301.9 am 04.10.1996
***************Zubereitung*************** Kartoffeln und Zwiebeln mit der Küchenmaschine grob hacken. Zusammen mit den übrigen Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Ein Backblech einfetten, leicht mit Haferflocken ausstreuen und den Teig darauf verteilen. Backzeit: 40 Minuten bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen Für den Belag Zwiebeln in Ringe, Tomaten, Salami und Schinkenspeck in Würfel schneiden. Die knusprige Pufferplatte damit belegen und würzen. Zuletzt mit Käse bestreuen und nochmals 10 Minuten überbacken. (*) : :
: Quelle: Angela Jesberger, Elsenfeld :
: aus dem Buch Leckere Gerichte rund um die Kartoffel , :
: Main-Echo, Aschaffenburg Stichworte: Backen, P6, Pizza, Pikant, Käse, Kartoffeln
: : Pikant, Pizza
 
:Stichwort : Backen
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
:Stichwort : P6
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