Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 259

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Buttermilchbrot #10350

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 ml  Wasser
120 ml  Buttermilch
1 Essl. Öl
1 Teel. Zucker
1 Teel. Salz
240 Gramm  Weizenmehl, Typ 550
60 Gramm  Roggenmehl, Typ 1150
1 Prise  Ascorbinsäure
1/2 Teel. Trockenhefe
  

Zubereitung

Programm: normal Bräunung: mittel/dunkel Buchweizen in der Pfanne rösten
 
Stichworte: Backen, Buttermilch
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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