Zutaten
| 100 | Gramm | | Butter (oder mehr) |
| 1 | | | Frischer Salbeizweig |
| | | | -- (oder 1 TL getrockneter) |
| | | | Parmesan |
| | | | -- frisch gerieben |
| | | | ; Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Sie können gleich die Spaghetti nach Grundrezept aufsetzen. Die Butter in einem Pfännchen sachte erhitzen und die Salbeiblätter kurz aufbrutzeln lassen. Die »al dente« gekochten und abgegossenen Spaghetti zurück in den Topf geben, mit Salbeibutter übergießen und gut umrühren. Mit reichlich geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer servieren.
Das ist mein Lieblingsrezept für schnelle Spaghetti. Es schmeckt auch ohne Salbei, dann heißt das »Spaghetti al burro«.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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