Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2871

Spaghetti mit Austernpilzsauce

( 1 Rezept )

Zutaten


		SPAGHETTI MIT AUSTERNPILZ
40	Gramm	Spaghetti
50	Gramm	Rinderhackfleisch
1		Zwiebel
100	Gramm	Austernpilze
2		Tomaten
		Öl
		Oregano, SÜDWEST-TEXT -
		-- 15.0

Zubereitung

Spaghetti nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Pilze putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Zwiebel und Pilze hinzufügen, kurz mitdünsten.

Tomaten waschen, enthäuten und in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und etwa 10 Minuten n schmoren lassen.

Soße über die Spaghetti verteilen und mit geriebenen Käse bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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