Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2879

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Spaghetti mit Chili-Knoblauch-Öl, Selbstgemacht

( 4 Personen )

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Zutaten

500 Gramm  Spaghetti
3   Knoblauchzehen
    -- bis 1/3 mehr
1   Frische rote Chilischoten
    -- bis doppelte Menge
1 Bund  Basilikum
8 Essl. Olivenöl
    -- bis 1/4 mehr
    Bunter Pfeffer
  

Zubereitung

Erfasst am 19.03.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Torsten Klaus
 
Zubereitung: Spaghetti bißfest kochen und beiseite stellen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden. Basilikum in Streifen schneiden. Knoblauch und Chiliringe im heißen Öl unter Rühren kurz anbraten. Basilikum unterheben. Mit etwas buntem Pfeffer würzen. Mit den Nudeln vermischen und servieren.
 
Zeitbedarf : 15 Minuten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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