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Zutaten
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ZubereitungDie Tomaten waschen und halbieren. Die Zuckerschoten waschen, putzen und in Stücke schneiden.Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zuckerschoten darin andünsten. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser mit dem Öl nach Packungsanweisung bißfest garen. Die Sahne in einem Topf mit dem Weißwein aufkochen. Den Käse grob zerkleinern und in der Sauce schmelzen laßen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Zusammen mit den Tomaten zu den Zuckerschoten geben. Die Käsesauce mit Salz, Zitronensaft, Pfeffer und etwas Chilipulver abschmecken. Die Nudeln abgießen und zusammen mit dem Gemüse auf Tellern anrichten. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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