Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2913

Spaghetti mit Huhn (Kapverdische Inseln)

( 4 Portionen )

Zutaten


		SPAGHETTI MIT HUHN (KAPVE
4		Hähnchenschenkel, oder
		-- Hähnc
2		Frühlingszwiebeln
2		Knoblauchzehe
1		Tomate
1	Essl.	Tomatenpurree
1		Pepperoni
1	Essl.	Mehl
2		Frühlingszwiebeln
1/2	Tasse	Bouillon
		Pfeffer & Salz
		Würze
400	Gramm	Spaghetti, Stauffer,
		-- Taddei,

Zubereitung

P

Hühnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In Öl anbraten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit Fleisch anbraten. Tomate schälen, zerkleinern und mit dem Tomatenpurree dazugeben. Pepperoni klein schneiden und dazugeben. Mehl dazu zum Binden. Stengel der Frühlingszwiebeln und Bouillon zum Schluß dazu. Mit Pfeffer, Salz z und Würze würzen.

Währenddessen Spaghetti kochen, abgießen und mit der Sauce mischen.

Mit Salat servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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