Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2933

Vorheriges Rezept (2932) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2934)

Spaghetti mit Knoblauch und Pilzen

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Spaghetti
5   Knoblauchzehen
6 Essl. Olivenöl, extra
1 Essl. Petersilie, geschnitten
    Pfeffer
    Salz
 

Zubereitung

Spaghetti bissfest kochen.
 
Knoblauchzehen in feine Scheibchen schneiden. 3 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin golden rösten. Mit einer halben Suppenkelle Nudelwasser ablöschen, zur sämigen Sauce einkochen
 
Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, in der Sauce wenden. Restliches Olivenöl und Petersilie hinzufügen, würzen, 2-3 min. durchziehen lassen, dabei immer wieder umwenden.
 
Tipp: Ein oder zwei zerbröselte Peperonici am Anfang mit ins Öl.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (2932) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2934)
Free Web Hosting