Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 2939

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Spaghetti mit Kräutersauce

( 4 Personen )

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Zutaten

500 Gramm  Spaghetti
    Salz
400 ml  Schlagsahne
4   Eier
2   Knoblauchzehen
    Pfeffer
    Muskat
1 Bund  Petersilie
1 Bund  Basilikum
1 Bund  Dill (gehackt)
250 Gramm  Kirschtomaten
  

Zubereitung

Nudeln in gesalzenem Wasser kochen. Für die Sauce Sahne, Eier, feingewürfelten Knoblauch, Gewürze und Kräuter verquirlen. Bei geringer Hitze unter ständigem Rühren dicklich einkochen lassen. Tomaten nach Wunsch häuten. Abgetropfte Spaghetti, Sauce und Tomaten zusammen anrichten.
 
Pro Person ca. 700 kcal (2940 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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