Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3047

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Spaghetti-Sauce Lachs-Sahne-Sauce

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   FÜR 4 PERSONEN
1   Zwiebel
1   Knoblauchzehe
1 Essl. Butter
300 Gramm  Tiefgekühlte Erbsen
    Weisser Pfeffer
100 ml  Gemüsebrühe (Instant)
200 Gramm  Räucherlachs
3 Essl. Kerbelblätter (oder
    -- Dillspitzen)
1 Essl. Meerrettich aus dem Glas
400 ml  Sahne
    Lachs
  

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken, in Butter andünsten. Erbsen dazugeben, pfeffern, Brühe angiessen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Lachs in grobe Streifen schneiden, Kerbel zerhacken.
 
Die gegarten Erbsen mit Meerrettich und Sahne verrühren. Einmal aufkochen lassen. Lachs und Kerbel unterheben.
 
Pro Person ca. 500 kcal.
 
** From: spock@double-m.zer.sub.org Date: Sat, 03 Jul 93 17:20:00 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: SPOCK
 
Datum: 27.08.1993
 
Stichworte: ZER, Spaghetti-Saucen, Saucen, Spaghetti, Nudelgerichte,
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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