Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3093

Spaghettisalat (Mit Salami und Mais)

( 4 Portionen )

Zutaten


		SPAGHETTISALAT (MIT SALAM
1		Zwiebel, fein gehackt
1	Bund	Petersilie, fein gehackt
1		Knoblauchzehe gehackt
4		Eier
20	Gramm	Butter
300	Gramm	Spaghetti
150	Gramm	Salami, in Scheiben
1		Grüne Peperoni
280	Gramm	Dose Maiskörner, - Gewicht
6	Essl.	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer - Erfaßt von Rene

Zubereitung

280 g Dose Maiskörner, - Gewicht - ab

, Pfeffer - Erfaßt von Rene - Ga

Instructions:

Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch mit den Eier gut vermengen. In heißer Butter daraus eine Omelette einseitig backen. Nur so lange, bis die Eier gestockt sind. Abkühlen lassen und in Vierecke schneiden.

Inzwischen Spaghetti al dente in Salzwasser kochen, Wasser abgießen, kalt abschrecken.

Peperoni halbieren, Kerne entfernen, in Streifen schneiden. Salamischeiben in feinen Streifen schneiden.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Olivenöl mischen, würzen.

(Kann ein paar Stunden im voraus zubereitet werden)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (3092)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (3094)