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Zutaten
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ZubereitungMMMM---------------------------------SOSSE---------------------------- - 30 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 1/2 l Wasser 500 g Tomaten, passiert Oregano Basilikum Estragon Salz Pfeffer Paprika 2 cn Thunfisch in Öl (Abtropfgewicht je etwa - 150 g) 3 Gewürzgurken 250 g Lasagnenudeln 100 g geriebener Goudakäse Porree in Ringe schneiden, Möhren raspeln. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten und mit abgetropften Sojabohnenkeimen vermengen. Für die Sosse Fett erhitzen, Mehl darin andünsten und mit Wasser ablöschen. Tomatenmasse und Gewürze dazugeben, aufkochen und abschmecken. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken, Gurken kleinschneiden und mit 1/4 der Sosse mischen. In eine gerettete rechteckige Auflaufform abwechselnd Lasagnenudeln, Gemüse und Thunfisch einschichten. Mit Nudeln abschliessen und restliche Sosse darübergiessen. Käse darüberstreuen und Form in den kalten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200GradC / 35 bis 45 Minuten, 5 Minuten 0. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 07.08.1995 Stichworte: P4, Italien, Nudel, Lasagne, Fisch, Thunfisch Stichworte: Italien, Fisch, P4, Nudel, Lasagne, Thunfisch :Stichwort : Mehlspeisen :Stichwort : Nudeln |
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