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Zutaten
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ZubereitungMehl, Eier, 1 Tl. Salz und Wasser verkneten, bis der Teig glatt und glänzend ist. Evtl. Wasser unterkneten. Teig im feuchten Küchentuch Bandnudeln schneiden. Nudeln in Salzwasser ca. 4 Minuten bißfest kochen, abschrecken, abtropfen lassen. Mandelblätter im Fett goldbraun rösten, Champignons putzen, waschen, in hauchdünne Scheiben schneiden. Nudeln mit Mandelblättern mischen, anrichten, mit Champignons bestreuen.,AT Gottfried Janik ,D 06.04.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Gottfried Janik ,NO EMail: goofy@zappa.oche.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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