Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 3420

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Vitalbrot

( 4 Portionen )

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Zutaten

880 ml  Wasser
4 Essl. Butter
4 Teel. Zucker
4 Teel. Salz
360 Gramm  Weizenmehl, Typ 1050
840 Gramm  Weizenvollkornmehl
4 Prisen  Ascorbinsäure
2 Teel. Trockenhefe
8 Essl. Hirse
4 Essl. Leinsamen
  

Zubereitung

Programm: normal/französisch Bräunung: mittel Hirse 12 Stunden in heißem Wasser einweichen.
 
Stichworte: Backen
 
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
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