Zutaten
| 500 | Gramm | | Farfalle |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1 | Essl. | | Olivenöl |
| 200 | Gramm | | Steinpilze |
| 150 | ml | | Wasser |
| 200 | Gramm | | Sahne |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 10 | Gramm | | Trüffel |
| 1 | Essl. | | Marsala |
|
|
Zubereitung
Farfalle nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden, im Olivenöl glasig dünsten. Steinpilze putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Wasser und süsse Sahne zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles5 Min.im offenen Topf kochen lassen. Trüffel in feine Würfel schneiden und zufügen. Alles mit Marsala abschmecken und zu den Nudeln servieren. Dazu passt gemischter Salat.
Stichworte: Pilz
:Stichwort : Mehlspeisen
:Stichwort : Nudeln
|
